Lý Hiển Long Thăm Việt Nam

Ông Lý Hiển Long, sinh năm 1952, là con cả của thủ tướng đầu tiên của Singapore Lý Quang Diệu. Năm 1971, ông theo học chuyên ngành toán tại trường Trinity của Đại học Cambridge, Anh. Năm 1973, ông trở thành người Singapore đầu tiên đạt danh hiệu sinh viên toán xuất sắc nhất (Senior Wrangler) của Cambridge.

Có dịp đi du lịch đến tỉnh Vĩnh Long, du khách hầu như ai cũng thích thú bởi cảnh quan sông nước hữu tình, những vườn trái cây ngọt lịm, các món ăn dân dã đậm đà…Thế nhưng chỉ thưởng thức món ăn và thiên nhiên tạo vật không thôi thì chưa đủ. Một nén hương cúng bái tại Đình Long Hồ, sẽ khiến khách thập phương thêm lòng yêu mến xứ sở này hơn.

Đình Long Hồ là một trong những điểm du lịch Vĩnh Long rất đáng ghé tham quan của du khách. Đình còn được gọi là Long Hồ Võ Miếu, thuộc địa phận khóm 4, phường tư, thành phố Vĩnh Long. Trước đây, đình thần được xây dựng bằng cây lá, vật liệu thô sơ tại Vàm Ông Me vào khoảng nửa đầu thế kỷ 19. Đình nằm trên phần đất 8 ngàn mét vuông do bà Huỳnh Thị Chiếm hiến. Khi bắt tay xây dựng, người dân phát hiện có một khuôn hòm được cho là của ông Me. Các vị hương chức ở đây đã tiến hành an tang quan tài ra phía sau miếu. Sau này, nhân dân xây dựng lại mộ bằng gạch tiều và mộ chí ghi danh ông Me.

Vào đầu thế kỷ 20, Đình Long Hồ đã được trùng kiến lại trên nền đất cũ. Đình Long Hồ được xây dựng theo kiểu xếp đọi, gồm có võ ca, võ qui và chành điện. Chánh điện ngôi đình xây theo kiểu tứ trụ, cột kèo bằng gỗ căm xe và thao lao chắc chắn, mái lợp ngói âm dương. Xung quanh đình có dãy hành lang rộng 3 m. Võ ca có thiết kế sân khấu để tổ chức những buổi lễ hội hát bội trong ngày viếng cúng. Và đình có xây dựng thêm buồng hát. Phía sau Đình Long Hồ là một nhà bát giác, lợp ngói, cột gỗ, nền lót gạch tàu. Phía trên nóc đình có trang trí lưỡng long tranh châu. Đình Long Hồ thờ Thành Hoàng Bổn Cảnh được vua Tự Đức sắc phong. Hiện nay, đình còn lưu giữ được các sắc, chiếu của vua Gia Long, vua Minh Mạng.

Du khách có dịp đến tham quan tỉnh Vĩnh Long và ghé chiêm bái Đình Long Hồ thì có thể chọn những dịp tế lễ như:

1- Lễ khai sơn : mùng 7 tháng giêng âl.

2- Lễ cầu an : 16, 17,18 tháng 3 âl .

3- Lễ Hạ điền : 10.11 tháng 5 âl.

4- Lễ Thượng điền : 16,17 tháng 10 âl.

5- Lễ đưa chư tiên và ông táo : 23/12 âl.

6- Lễ tết : Mùng 1 tháng giêng âl.

Đi du lịch Vĩnh Long vào những dịp lễ ở Đình Long Hồ, du khách có thể hòa mình vào không khí trình diễn hát bội hay lễ xây chầu hát bộ. Những giây phút biểu diễn nghệ thuật hát bội này, cũng chính là một trong những điểm nhấn độc đáo thu hút khách tham quan ngày càng đến thăm Đình Long Hồ nhiều hơn, mỗi khi có dịp về Vĩnh Long.

Đ/c:  Phạm Thế Hiển, P.4, Quận 8

Quán Nam Giao thu hút khách hàng bởi không gian quán thoáng đãng, sạch sẽ và thái độ phục vụ hòa nhã, chất lượng của mỗi tô bún đều được đánh giá tốt bởi tô bún luôn đầy đặn đậm đà với vị ngon của bún, vị ngọt thơm của nước dùng, vị mềm ngọt của thịt, của chả,…

Gian bếp đặt ngay lối đi nên ngay từ những bước chân đầu tiên vào quán, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm thoang thoảng. Nước lèo được nấu từ nhiều loại gia vị, hầm thêm xương để vị đậm đà.

Quán bán cả ngày nên lúc nào thèm ghé ăn cũng tiện. Vì bán cả ngày nên quán không trưng bày nguyên liệu quá nhiều, chỉ khi nào có khách mới đem nguyên liệu ra nấu lại cho nóng.

Một bát bún bò cơ bản được cho nhiều bún và đầy đủ thịt bò, chả,... khá đầy đặn. Kèm theo đó là các loại tương chấm phục vụ đầy đủ cho những thực khách ăn đậm đà hơn.

Khác với nhiều quán bún bò ở Sài Gòn, cọng bún ở đây nhỏ, dài và mềm tạo cho thực khách cảm giác đỡ ngán khi ăn. Món ăn sẽ không ngon nếu thiếu rau muống chẻ sợi, rau chuối bào, giá cọng. Bạn có thể yêu cầu rau trụng hoặc để sống tuỳ theo sở thích.

Bạn có thể chọn thêm chả tôm, chả cua, chả lụa theo sở thích. Miếng chả to, nhiều, ăn rất thỏa mãn.

Ở đây cũng có chả da, chả lụa được quấn trong lớp da heo, chả dai dai cắn trúng phần da heo giòn sần sật ngon lắm.

Lượng bún vừa ăn chứ không quá nhiều, nước bò có mùi thơm đặc trưng, nước ngọt thanh không quá gắt. Chỉ cần thêm tí chanh và sa tế vào nữa là ngon rồi không cần chan thêm nước mắm.

Dù màu bún bò có phần hơi nhiều màu điều và nước béo, nhưng ăn cực kì vừa miệng không bị ngấy mỡ quá đâu nha.

Với những ai muốn thưởng thức món bún bò với nước dùng thanh ngọt nhẹ, không bị quá ngấy có thể lựa chọn quán Nam Giao nhé. Quán có 2 địa chỉ ở Bùi Viện Quận 1 và Phạm Thế Hiển Quận 8.

Đ/c:  Phạm Thế Hiển, P.4, Quận 8

Tags: Bún Bò Huế Nam Giao Phạm Thế Hiển Quận 8

Tâm Bách Hoa, Thịt xông khói Gà quay Tứ Quý, Đậu xanh Hạnh Nhân